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Matières premières : le sucre chute

Les cours du sucre sont fortement tombés cette semaine, à cause d'une production meilleure qu'attendue au Brésil, de la chute des prix du pétrole, et d'une demande toujours plombée par la guerre commerciale lancée par Donald Trump. Lire la suite

Le sorgho grain, « une culture intéressante mais pas miracle »

Agriculteur à Boissets dans les Yvelines, Thierry Maillier est l’un des précurseurs du sorgho grain pour le territoire de sa coopérative Natup : il en cultive depuis 2019 dans les sols séchants de son exploitation. Si la céréale se montre « relativement facile d’un point de vue technique et adaptée » à son...