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Aliments ultra-transformés : pas d’indicateur fiable

Dans un rapport paru le 30 janvier sur le concept d’aliments ultra-transformés, l’Anses (agence sanitaire/réglementaire) constate « l’absence de définition consensuelle » et donc l’impossibilité de trouver un indicateur fiable sur lequel asseoir des politiques de santé publique. Sur dix indicateurs examinés, des études associent un sur-risque de maladies chroniques non transmissibles (MCNT,...

Coopératives/lait : Antony Letourneau élu président de Terra Lacta

Lors d’un conseil d’administration le 4 février, Anthony Letourneau a été élu à l’unanimité président de Terra Lacta, annonce la coopérative laitière dans un communiqué le lendemain. Âgé de 41 ans, M. Letourneau « dirige une exploitation de 350 chèvres laitières et un vignoble en appellation cognac » (20 ha), à Mortiers (Charente-Maritime) – une...

Élections chambres : suivez les résultats en direct

A 17h30, les résultats sont tombés dans une vingtaine de départements. La Coordination rurale a remporté quatre nouvelles chambres : Cher, Gironde, Ardennes et Indre-et-Loire. De son côté, la liste asyndicale portée par Jérôme Bayle a gagné en Haute-Garonne. Lire la suite