Le ministère de l’Agriculture signale, dans une note de conjoncture « Infos rapides » d’Agreste datée de mars, deux faits inédits en janvier 2025 dans la série historique des données mensuelles (disponible depuis 1998) : le solde négatif des échanges commerciaux agroalimentaires (-169 millions d’euros) et le solde négatif en produits transformés (-73 M€). La balance s’est particulièrement dégradée avec les pays tiers, perdant 539 M€ depuis janvier 2024 pour tomber à 33 M€. Causes mentionnées : le recul des ventes de blé tendre (principalement à destination de la Chine et du Maghreb), la hausse des importations de produits…
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