D’après le décompte mensuel de l’Insee, la consommation des ménages en biens alimentaires, c’est-à-dire la consommation à domicile, s’est stabilisée sur les sept premiers mois de 2025, avec une légère hausse de 0,3%. Cette accalmie intervient après un recul de 12 milliards entre 2020 et 2024, à 183,7 milliards d’euros, soit un niveau comparable à ce qu’elle était entre 2012 et 2013. Ce retournement inédit intervenait après une hausse continue de la consommation à domicile depuis au moins les années 80, et un retournement en 2021, année durant laquelle elle avait atteint 196 milliards d’euros, dans la foulée du confinement sanitaire lié à la Covid-19, et juste avant le déclenchement…
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