Lors d’un conseil d’administration le 4 février, Anthony Letourneau a été élu à l’unanimité président de Terra Lacta, annonce la coopérative laitière dans un communiqué le lendemain. Âgé de 41 ans, M. Letourneau « dirige une exploitation de 350 chèvres laitières et un vignoble en appellation cognac » (20 ha), à Mortiers (Charente-Maritime) – une commune « dont il est maire depuis 2020 ». Il succède à Jean-Yves Restoux, décédé en décembre 2024 « des suites d’une longue maladie ». Cité dans le communiqué, Antony Letourneau cite trois « défis » à relever pour la coopérative : « Installations de jeunes, valorisation de nos…
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