Si la hausse des rendements a longtemps compensé la diminution du foncier agricole disponible par habitant, cette dynamique est aujourd’hui enrayée par le changement climatique, mais également par les nouvelles pratiques comme l’agroécologie, rendant l’enjeu de la protection des terres agricoles encore plus crucial. En quoi les collectivités locales ont-elles un rôle à jouer ?
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