La société savante American Chemical Society (ACS), basée aux États-Unis, a fait état le 23 mars de tests concernant l’utilisation de chiens de détection pour lutter contre l’oïdium sur la vigne. Une équipe de chercheurs de l'université Texas Tech s’intéresse aux composés organiques volatils (COV) émis par la plante infectée par le...
Ail : French Black Garlic veut créer une chaîne de valeur autour des tiges
Centré sur la valorisation des tiges d’ail, le projet French Black Garlic a lancé une campagne de financement participatif sur Miimosa, le 21 mars. « Grâce à un procédé de fermentation unique, inspiré de celui de l’ail noir, ces tiges habituellement délaissées deviennent un ingrédient inédit aux applications multiples dans l’agroalimentaire, la...
Alimentation : épargne élevée et inflation pèsent sur les ventes au détail
Les ventes du commerce de détail alimentaire restent assez déprimées en France, selon une étude réalisée par Eric Dor, directeur des études économiques à l’Ieseg School of Management (Paris et Lille) publiée le 26 mars. « Le volume des ventes du commerce de détail alimentaire stagne presque en France et restait encore,...
Décarbonation : priorité déclarée de 81 % des industries agroalimentaires bretonnes
L’industrie agroalimentaire bretonne est mobilisée pour la décarbonation de ses activités, qui se poursuivra seulement si les entreprises sont compétitives et collaborent avec l’ensemble des parties prenantes, notamment l’amont agricole. Telle est la conclusion d’une étude menée entre juin et décembre 2024 par l’Association bretonne des entreprises agroalimentaires (Abea) portant sur 173...
Solde agroalimentaire négatif sur un mois, une première
Le ministère de l’Agriculture signale, dans une note de conjoncture « Infos rapides » d’Agreste datée de mars, deux faits inédits en janvier 2025 dans la série historique des données mensuelles (disponible depuis 1998) : le solde négatif des échanges commerciaux agroalimentaires (-169 millions d’euros) et le solde négatif en produits transformés (-73 M€). La balance s’est particulièrement...
ASSISTANT(E) COMPTABLE EN ALTERNANCE
Nous recherchons activement un collaborateur ou une collaboratrice comptable motivé(e) pouragrandir notre équipe de 12 personnes.Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez les règles de confidentialité vous pouvezcandidater et démarrer le plus tôt possible.Sous la Direction des chefs de mission du cabinet et après une formation en interne, vous assurez lesuivi...
Le sucre brut franchira-t-il les 20 cts/lb ?
Le sucre brut franchira-t-il les 20 cts/lb ? Ce seuil, psychologique, peine décidément à être franchi. Par deux fois, il a été approché depuis le début de l’année, mais sans s’y installer… Lire la suite
Les cours du soja et du colza toujours dans la tourmente
Sans s’effondrer, les cours du soja et du colza errent dans l’incertitude de guerres commerciales qui s’intensifient et de renversements d’alliances à venir. Lire la suite
Pommes de terre : l’UNPT dénonce la réduction d’engagement de certains industriels
À l’aube des plantations, deux acteurs de la filière des pommes de terre d’industrie ont annoncé baisser leur engagement. Une décision qui n’est pas sans conséquence sur le marché du libre. Lire la suite
Des échanges mondiaux en baisse et repris en main
Les importations mondiales de grains se replient de 9 % comparés à 2023-2024. La Chine en est la principale responsable. De plus en plus de pays reprennent en main le fonctionnement de leurs marchés des céréales. Lire la suite