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Nutrition et climat : ce qu’il faut retenir du projet de Snanc

Limitation de la consommation de viande sans objectif chiffré, création d’une « semaine de l’alimentation durable favorable à la santé », possibilité évoquée d’instaurer des « objectifs réglementaires » en cas de non-atteinte d’objectifs de réduction des taux de sel, de sucres, de gras dans l’offre alimentaire, pas d’interdiction de la publicité aux enfants… Aperçu des principales mesures du projet de Snanc mis en consultation par le gouvernement.

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