Positif depuis 1978, le solde commercial agroalimentaire français s’approche dangereusement du zéro, sous lequel il pourrait tomber dès cette année. C’est le résultat d’une longue érosion : entre 2015 et 2024, ce solde a chuté de 5,6 Md€, soit l’équivalent de 2 % des débouchés de la filière alimentaire française. Ce creusement tient en partie à des chocs exogènes : le Brexit pour les poissons, les cours du cacao et du café, ou encore l’appétit des Français pour les fruits exotiques ont creusé lourdement la balance. Mais des problèmes plus anciens de compétitivité sont aussi à l’œuvre, en volaille, en fruits et en légumes essentiellement. En outre, les filières françaises sont mal positionnées sur deux marchés stratégiques : la banane et la volaille, devenus respectivement fruit et viande les plus consommés par les Français en 2024.
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