Les cours du blé repartaient en territoire négatif, malgré le soutien de la faible parité eurodollar. Lire la suite
Le dollar renvoie les cours des céréales dans le rouge à Chicago
Les prix du maïs et du soja ont cédé sous le poids du dollar, tandis que le blé a terminé de peu dans le rouge face à une offre mondiale de plus en plus abondante. Lire la suite
Conseils pour transformer à la ferme céréales, oléagineux, légumineuses…
Transformer sur l'exploitation ses céréales en farine, pain, pâtes, son colza et tournesol en huile, produire des légumes secs... Pour ces productions végétales, le processus est un peu plus simple et les normes moins drastiques que pour la transformation de lait ou de viande, mais l'atelier se monte aussi pour 15-20 ans minimum, doit être...
L’agriculture biologique de conservation tâtonne encore
L'agriculture biologique de conservation (ABC) cherche encore ses marques. Entre les exploitants qui réduisent leur labour, ceux qui pratiquent le semis direct intégral, les conversions en AB ou la volonté de réduire seulement les intrants de synthèse, les approches divergent. Une étude suisse et un projet français éclairent les réalités...
Le Parlement européen ouvre la voie à une réelle gestion des marchés du sucre
Adopté par les eurodéputés, le texte de la réforme de l’Organisation Commune des Marchés (OCM) est vu par la FNSEA et les JA comme une victoire décisive pour la rémunération et le pouvoir de négociation des agriculteurs. La CGB se félicite que le sucre puisse bénéficier de l’intervention publique. En cas d’accord...
Maïs : Maïsadour table sur une baisse de sa collecte 2025 de 100 000 t
Dans une interview accordée au journal Sud-Ouest le 7 octobre (article payant), Grégory Moulis, directeur des productions végétales du groupe coopératif Maïsadour, a indiqué s’attendre à un recul de sa collecte de maïs 2025 de « 100 000 tonnes » par rapport à l’an dernier, à 400 000 tonnes. Pour rappel, Euralis avait, lui aussi,...
Volailles : LDC voit ses ventes progresser de plus de 15 % au 1er semestre 2025-26
Plus de poulet et des tarifs en hausse : le leader français de la volaille LDC a annoncé le 6 octobre des ventes en hausse de 15,6 % au premier semestre 2025-2026, une dynamique notamment portée par des acquisitions. La maison mère des marques Le Gaulois, Loué et Marie affiche un chiffre d’affaires...
Céréales : prix mondiaux en léger repli sur un mois, offre 2025 « confortable »
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a légèrement décliné en septembre, indique le 3 octobre la FAO (Nations unies), qui a aussi revu à la hausse ses prévisions de production céréalière mondiale pour 2025. Les récoltes laissent entrevoir « des perspectives d’offre mondiale confortable » pour toutes les grandes céréales....
L’Anses prône la baisse des produits animaux dans la restauration collective
Un collectif réunissant les interprofessions lait, viande, oléoprotéagineux, et fruits et légumes, une fédération de nutritionniste ainsi que trois organisations de la restauration collective s’oppose à la publication de l’avis rendu le 25 septembre par l’Anses sur la révision de l’arrêté de 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas...
FCO : nouveau sérotype en Sardaigne, 8 800 foyers de FCO-3 et FCO-8 en France
Après une première détection fin août, un second foyer de fièvre catarrhale ovine (FCO) de sérotype 5 a été confirmé en Sardaigne, apprend-on dans le bulletin hebdomadaire de la plateforme Épidémiosurveillance en santé animale (ESA) publié le 7 septembre. Ce foyer est « en co-infection » avec le sérotype 8, précise la plateforme...