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Fleurs : mauvais début d’année pour le marché d’Aalsmeer

Le début de l’année 2026 a été marqué par une baisse du chiffre d’affaires conséquente pour la coopérative néerlandaise Royal FloraHolland (marché d’Aalsmeer, principale place de négoce européenne), rapporte le site Floral Daily le 4 février. Ainsi, le chiffre d’affaires total pour les fleurs coupées a chuté de 17,4 % en janvier....

Carottes : une récolte attendue en légère hausse sur un an

La production française de carottes pour le marché du frais atteindrait 378 200 t pour la campagne 2025-2026, selon les dernières prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste), publiées le 29 janvier. Elle serait en hausse de 4 % par rapport à la campagne précédente, et supérieure de 12 % à la moyenne 2020-2024....

L’Institut Cantillon lance un « observatoire du déclin agricole »

Créé par le lobbyiste Antoine Boulay, l’Institut Cantillon (cercle de réflexion) a lancé, le 2 février, avec le parrainage du sénateur Les Républicains (LR) Laurent Duplomb, un « observatoire du déclin agricole et de l’autosuffisance », dont l’évènement de lancement (les « premières Assises du déclin agricole ») s’est déroulé en présence de la ministre...

Salades : surfaces et volumes reconduits pour la campagne 2025-2026

Selon une note de conjoncture d’Agreste (ministère de l’Agriculture) parue le 30 janvier, la production nationale de laitues s’établirait à 425,6 millions de têtes pour la campagne 2025-2026 (mai 2025 à avril 2026), un niveau proche de la production de la campagne précédente (+ 1 %). « La production en laitues romaines connaîtrait toutefois un développement important...

Meunerie : plus d’un quart des moulins déficitaires en 2024

Dans une note destinée à la presse du 29 janvier, l’ANMF (meunerie française) relaie une étude élaborée par la Banque de France, indiquant qu’en 2024, 27 % des moulins français étaient déficitaires, contre 21 % en 2018. La situation économique de la filière reste donc précaire, malgré le repli des charges (énergie, blé)...

Le futur des pluies dans le brouillard

Avec le changement climatique, une idée s’est imposée dans le monde agricole : la France connaîtra moins de pluies en été et davantage en hiver. Cette lecture, largement reprise, simplifie pourtant une réalité climatique beaucoup plus complexe. Si l’assèchement estival fait consensus au sein de la communauté scientifique, avec une baisse...