Après une campagne 2025 marquée par une production record et une forte pression sur les prix, les producteurs de pommes de terre s’apprêtent à vivre une campagne 2026 à l’exact opposé. L’UNPT anticipe une chute de 23 % de la production française de pommes de terre de conservation, soit près de 2 millions de tonnes en moins. La sécheresse n’explique pas tout. Les surfaces avaient déjà été réduites en réaction à la surproduction de l’an dernier.
Source : Terre-net.fr
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