En hausse depuis près de dix ans, les ventes de crémant ont continué de grimper en volume l’an dernier, et la tendance pour 2025 s’annonce « favorable », a indiqué le 10 mars la FNPEC (producteurs et élaborateurs). Elles atteignent 114,5 millions de bouteilles en 2024 (contre 108,1 millions l’année précédente), selon un communiqué. « Hors parenthèse du Covid, la croissance des ventes de crémant se montre régulière dans la durée avec une progression de l’ordre de 5 % à 7 % par an depuis près de dix ans », souligne la fédération. En France comme à l’export, la dynamique est la même, avec un ratio « relativement stable » de 60…
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