« La collecte de l’OP lait de chèvre d’Agrial s’annonce stable en volume en 2025, autour de 160 millions de litres comme en 2024 », a indiqué Mickaël Lamy, son président. « On pourrait être légèrement en dessous que l’année passée en raison de la mauvaise qualité des fourrages, résultat d’un temps particulièrement humide en 2024 », a-t-il poursuivi. Le prix moyen du lait payé aux éleveurs de l’OP atteint 920 euros/1000 litres en 2025, identique à 2024, mais en hausse par rapport à 2023 (900 euros). Face à un marché du lait de chèvre orienté à la hausse, l’OP qui totalise 600 éleveurs, compte sur une augmentation de la taille des troupeaux pour collecter des…
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