La micro-sucrerie bio La Fabrique à sucre devrait finalement voir le jour près de Cambrai (Nord) « en 2026 », a indiqué son chargé de développement Aimé Duyck lors d’un point presse le 23 septembre. Toutefois, le financement n’est pas encore clos. Le budget du projet est de « 15 millions d’euros (M€) » dont 6 M€ qu’il reste à trouver, a détaillé Martin Rieussec-Fournier, président de l’association Mutuelles pour la santé planétaire qui entend soutenir le projet afin d’œuvrer pour la sortie des…
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