Des organisations représentant l’agriculture (FNSEA), l’agroalimentaire (Ania, Coopération agricole), les grossistes (Grossistes alimentaires de France) et la restauration (SNRC, Restauco, Geco Food Service…) annoncent, le 7 octobre, le lancement d’un collectif intitulé Filière Restaurations, « pour mettre en lumiètre tout l’univers du champ à nos assiettes de restaurations hors du domicile ». La réunion d’organisations « référentes » de tous les maillons dans une même organisation est une première, selon ses initiateurs. Toutefois, on retrouve toutefois des organisations de la restauration dans de nombreuses interprofessions, comme Anvol (volaille) ou…
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