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« Je crains une baisse globale de la consommation en pommes de terre transformées »

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Nous sommes dans une campagne très particulière. L’approvisionnement des usines françaises est plutôt stable, à – 0,2 % entre septembre et fin février, par rapport aux mêmes mois de l’an dernier, année record. Mais ces deux derniers mois montrent une baisse sensible par rapport à début 2025, et les industriels n’achètent quasiment rien sur le marché libre, moins de 1 %, contre une dizaine de pourcents d’habitude, analyse Bertrand Ouillon, délégué général du GIPT. Ils ne profitent finalement pas de la baisse des cours sur le marché libre.

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Source : Terre-net.fr

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