La France a engrangé cette année sa plus grosse production de miel depuis 2014, avec plus de 38 000 t, selon l’estimation d’InteraApi (interprofession). Survenant après une récolte 2024 historiquement basse, ce record rappelle que la production française de miel subit d’importantes variations interannuelles, principalement dues à la météo. L’été 2024 avait été particulièrement pluvieux, de même que 2021, autre année d’effondrement de la production. En 2019, l’enchaînement d’un printemps froid et pluvieux et d’une canicule estivale avait fait lourdement chuter la récolte. Idem en 2016 et en 2014, où les conditions climatiques n’ont pas été favorables aux abeilles. Autre…
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