La société Connecting Food a été placée, le 10 décembre, en procédure de sauvegarde par le tribunal de commerce de Versailles. Cette société, fondée en 2016, développe un système reposant sur la blockchain, qui offre aux industriels de l’agroalimentaire une traçabilité de leurs opérations. Malgré plusieurs levées de fonds, pour un total de 7 millions d’euros (M€), la collaboration avec de grands groupes tels que Herta, Nestlé, Mondelez ou Axéréal, et une première place obtenue au EIT Digital Challenge (le concours du programme européen pour la recherche et l’innovation), Connecting Food affiche des difficultés financières depuis plusieurs années. Ainsi, l’entreprise…

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