Les importations italiennes d’œufs et d’ovoproduits en provenance d’Ukraine ont bondi d’environ 50 % en 2023, puis de 30 % en 2024, faisant de l’Italie « le principal point d’entrée des œufs ukrainiens en Europe », constate Mohamed Bouzidi, chargé d’études économiques de l’Itavi, cité dans un article des Marchés. Le média établit qu’en augmentant ses importations, l’Italie peut déployer ses exportations d’œufs coquille, grâce à un effet de substitution, tout en améliorant la compétitivité de ses ovoproduits. Alors que l’Italie a augmenté de 34 % ses importations totales d’œufs coquille (essentiellement d’Ukraine et de France) au cours des dix premiers mois…

Lire la suite