Quelques jours après l’annonce de la cessation d’activité de la sucrerie Ouvré, le groupe coopératif Cristal Union a annoncé, dans un communiqué du 6 février, un accord pour l’acquisition de l’autre dernière sucrerie familiale, appartenant à la société Lesaffre Frères basée à Nangis (Seine-et-Marne). Les 110 salariés seront conservés, assure le sucrier. Il ajoute que des « moyens humains et financiers » seront consacrés pour pérenniser l’activité et accomplir les objectifs en matière de RSE. Cristal Union justifie la transaction par la position géographique stratégique du site, situé « dans un bassin sucrier au sud de Paris ». Construite en 1873, l’…
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