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La politique alimentaire française a-t-elle les moyens de ses ambitions ?

Avec deux ans de retard, la France a publié en février sa Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), avec l’objectif de reconnecter les politiques publiques de production agricole et de consommation alimentaire. Néanmoins, les leviers identifiés pour y parvenir semblent aujourd’hui insuffisants. Lire la suite Source...

Porc et plein air : une exception britannique

Au Royaume-Uni, près de la moitié des truies mettent bas en extérieur, dans le cadre de filières où les porcs sont le plus souvent engraissés sur paille. Cette exception britannique est née d’une crise : en 1999, le gouvernement a interdit les cases de gestation pour les truies bien avant la...