Le colza, de la famille des oléagineux, est principalement cultivé en France pour son huile, destinée à l’alimentation humaine et à l’industrie des biocarburants. C’est la plus cultivée des plantes riches en huile et en protéines. Chaque année, la France produit un peu plus de 4 millions de tonnes de colza sur une surface comprise entre 1,2 et 1,5 million d’hectares. Techniquement, le principal défi de la culture consiste à obtenir une plante bien développée à l’automne pour qu’elle résiste aux ravageurs.
Source : Terre-net.fr
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