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Fleurs : mauvais début d’année pour le marché d’Aalsmeer

Le début de l’année 2026 a été marqué par une baisse du chiffre d’affaires conséquente pour la coopérative néerlandaise Royal FloraHolland (marché d’Aalsmeer, principale place de négoce européenne), rapporte le site Floral Daily le 4 février. Ainsi, le chiffre d’affaires total pour les fleurs coupées a chuté de 17,4 % en janvier....

Carottes : une récolte attendue en légère hausse sur un an

La production française de carottes pour le marché du frais atteindrait 378 200 t pour la campagne 2025-2026, selon les dernières prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste), publiées le 29 janvier. Elle serait en hausse de 4 % par rapport à la campagne précédente, et supérieure de 12 % à la moyenne 2020-2024....

L’Institut Cantillon lance un « observatoire du déclin agricole »

Créé par le lobbyiste Antoine Boulay, l’Institut Cantillon (cercle de réflexion) a lancé, le 2 février, avec le parrainage du sénateur Les Républicains (LR) Laurent Duplomb, un « observatoire du déclin agricole et de l’autosuffisance », dont l’évènement de lancement (les « premières Assises du déclin agricole ») s’est déroulé en présence de la ministre...

Salades : surfaces et volumes reconduits pour la campagne 2025-2026

Selon une note de conjoncture d’Agreste (ministère de l’Agriculture) parue le 30 janvier, la production nationale de laitues s’établirait à 425,6 millions de têtes pour la campagne 2025-2026 (mai 2025 à avril 2026), un niveau proche de la production de la campagne précédente (+ 1 %). « La production en laitues romaines connaîtrait toutefois un développement important...